三徳包丁の特徴
魚・肉・野菜の3つに使えることから、三徳と呼ばれます。牛刀に比べて刃の幅が広いので、菜切りにも適している。
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三徳包丁もプロ用は切れ味が違います。
鋭い切れ味とすばらしい使い心地の包丁ならやっぱりプロ用の包丁がオススメ！
正広や藤次郎などの和包丁の逸品からヘンケルスやビクトリノックスなどの海外の包丁などはやっぱり切れ味や使い心地が違います。
もちろんお手入れさえ正しくすれば、正に一生物といえるでしょう。包丁屋ドットコムではそんなプロ用からご家庭用までの様々な商品をご用意しています。
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